接下来就是对王刚的作品进行试吃和打分了。
当汤碗盖子被揭开的那一刻,一股淡淡的清香瞬间就弥漫了开来。
现场的评委闻到这个香味后,都忍不住深吸了一口气,然后齐齐咽了下口水!
评委们现在都迫不及待地开始品尝起王刚的这一道菜来。
本来评委们在品菜的时候,通常只会吃上一口或者两口,以保持形象和风度。
但是,当他们尝到王刚的这道清蒸鱼后,却完全不顾忌形象了。
几个评委现场就争抢了起来,这种情形让下面的人都不知道该怎么形容自己的心情了。
更令人震惊的是,等到打分环节的时候,所有评委都一致给出了满分!
“这……这不可能!”刘玉清马上大叫道。
这些评委很多人都跟她的关系不错,再加上这次他们酒店总厨的水平也确实不错,她原本以为获得冠军是铁定的事情。
怎么会,怎么会被一个简简单单的清蒸鱼给打败了呢?
那王刚的制作过程他们也是都看见了的,根本就没有任何的技术含量,几乎没有加任何的调料,居然能获得满分!
这是厨神大赛自举办以来从未出现过的事情!
一个是因为这个菜看起来太没有水平了,一个是因为从来没有人能得到满分!
不但刘玉清不服,他们酒店的总厨也是一万个不服!
自己的菜可是好几个人在一起精心制作的,居然比不过一个看似简单的清蒸鱼?
这让他们无论如何也无法接受。
“我想尝下对手的菜品,这样也能让我输的心服口服,否则,我不服!”鼎好的总厨直接提出了这种质疑评委的要求。
其实这种做法平日里大家都不会这么要求的,因为太无力了,这是对评委的质疑。
既然能做到评委席上,那这些人一定是能给出公正判决的人。
虽然有人质疑评委团的决定,但评委团还是坚持了自己的评分,并同意了让鼎好的总厨亲自尝试王刚的作品。
鼎好的总厨从汤碗里盛了一碗鱼汤并夹了一块鱼肉,但是当他吃下去的瞬间,他几乎愣在当场。
不是被鱼刺卡到了,而是这鱼太好吃了,他敢发誓,这是他从出生以来吃过的最好吃的鱼。
良久之后,他终于有气无力地说出一句话:“我输了,我输的心服口服。这是我吃过的最好吃的鱼。”
“谢谢!”听见他的话,王刚说道,
“其实今天的这个菜之所以能够胜出,主要是因为我的食材。这个鲟鱼是世界上最好的食材,这道菜即便是一个家庭主妇也可以做得出来,只要她能将火候掌握好,就没有问题了。”
本来还对王刚的厨艺大加夸奖的众人,听见王刚的话后顿时都安静了下来。
因为王刚今天说的话,打破了大家这么多年的固有思维。
他说好的食材,即使是一个家庭主妇也能烧出好的菜品来?
“这,怎么可能?”很多人都在心里嘀咕着。
如果食材不重要,那么各个大酒店花高价请厨师是来干什么的?去请个家庭主妇不就得了?
但是虽然他们不信,可是刚才王刚做菜的整个过程大家都是看得清清楚楚的,那就说明他说的没错,应该就是他们的食材好的问题。
比赛还没结束,就有几家酒店的负责人围上了魏海明,想要从他的嘴里打听到他们的食材是从哪里采购的。
关于这个,魏海明也是愿意跟大家一起分享的。
这就是为什么魏海明要带林逸来参加这个大赛的原因。
他想要通过这个大赛,让更多的人知道他们都市渔港的食材来源,以及食材的重要性。
毫无疑问,这次最大的赢家一个是都市渔港的老总魏海明,另一个就是林逸了。
各大酒店的老总几乎是要把林逸给包围了,纷纷向他询问食材的采购渠道。
而他带来的那些宣传资料也已经全都发完了,自己的名片也是一个不剩,也有的酒店现场就下订单的。
“林先生,我们酒店想要采购您的精品蔬菜和鲟鱼,不知道是否可以?”喜来福酒店的胡志忠问道。
听见别人要采购自己的产品,林逸当然不会拒绝了,赶紧伸出手说道:“感谢胡董对我们公司的信任,我们一定不会让您失望的。”
“林先生客气了,像您这么好的食材是我们求都求不来的。”胡志忠紧紧地握着林逸的手说道,眼中透露出对优质食材的渴望。
“胡董客气了。咱们到旁边细谈。”
由于周围人声鼎沸,林逸提议到一个清净些的地方详谈,而这里则留给付明明应付其他人。
“什么?一斤菜二十元,一斤鱼五十元?”听到价格后,即便是大酒店老板的胡董也显得有些不淡定。
这样的价格,对于他们来说,无疑是一笔不小的开销。
“胡董,请先看看我们的这些检测报告。”林逸从包中拿出他们公司产品的检测报告,递给了胡董。
胡董接过报告,仔细浏览起来。看完后,他大吃一惊,这……怎么可能?这食材的营养成分竟然如此丰富,简直像是补品一样!
看到胡董的疑虑,林逸发出了邀请,“胡董如果有时间的话,可以到我那里去参观一下,再做决定也不迟。”
“行,那咱们就说定了。过段时间我可是要派个考察团过去的,如果没有问题,那我们酒店的食材也都从你这里采购。”胡董爽快地答应下来。
“没有问题,咱们到时候联系。”林逸微笑着说道。
继胡志忠之后,又有几个酒店的负责人来找林逸谈采购的事情,甚至有人直接就下了订单。大家心里都明白,好的食材虽然价格高些,但是能够通过菜品的高品质和高口感吸引更多的顾客,从而赚回更多的利润。
决赛结束后,作为主角的两个大厨反而被晾在了一旁,大家的注意力都集中在了那神奇的鱼和林逸的身上。魏海明也派了向秘书过来帮忙,否则仅凭林逸和付明明两人,今天恐怕会忙得不可开交。
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