华子建依然淡淡的说：“吃饭就吃饭，不过是回应你曾今也请过我喝酒。”
肖曼就呵呵的笑了说：“但那次好像也不是我买的单。”
华子建的脸色也温和了很多，说：“今天我不介意你买单。”
肖曼就哼了一声说：“既然是你来邀请我的，为什么要我买单。”
华子建扬扬眉毛说：“如果你不想买单也可以，但你叫上贝克特，这样就可以白吃一顿。”
肖曼就摇下头说：“我可不是赖着你想白吃的，是你一定要请我。”
华子建也就笑了。
他看着肖曼敲开了贝克特的房间，两人用鸟语叽叽喳喳的说了几句，总经理贝克特就有点不情愿的走出了房间，和华子建握手示意了一下，三人一起离开了酒店。
这一整天，总经理贝克特都在为肖曼不知惹上什么麻烦而忧心忡忡，他对柳林市的治安和管理也产生了疑虑，走出酒店他们也没开车，一路上总经理贝克特和华子建都没有说话。
后来肖曼感觉气氛有点尴尬，就说：“两位老板，我都饿的走不动了，要去哪呀？”
华子建从衣兜里掏出一张精美的简介，说：“这是我今天回去的路上，一个小孩子塞给我的，是一家新开的川菜馆，离这里不远，我们吃火锅去！”
肖曼就很高兴的说：“我喜欢火锅。”
总经理贝克特邹邹眉头说：“辣不辣啊。”
华子建呵呵一笑说：“总经理也怕辣吗？”
贝克特点下头说：“怕，相当的怕。”
几个人都笑了起来，他们顺着酒店旁边的人行道来到这家名字叫覃鱼头的火锅店，今天是开业酬宾，里面早已座无虚席，但大堂经理看到贝克特是个老外，还是很给面子，在靠窗户的地方给加了一个小台，正好可以坐上三个人。
肖曼饶有兴趣地翻看着菜谱，最后点了一个精品套餐火锅。
贝克特对肖曼说：“我中文说话还可以，认字就难了，你看它这个“一锅红艳，煮沸人间”，说得是什么？”
肖曼歪着脑袋瞥了一眼简介，说：“等一会，火锅端上来的时候，你就明白了。”
她说完，又给华子建眨眨眼，意思让华子建也不要告诉贝克特，华子建笑笑也就没有说话。
果然，当一盆红彤彤的锅底摆上台面的时候，贝克特笑着说：“这就是一锅红艳的意思吧！”
紧接着服务员开始上菜，一个全鱼头一盘羊肉一盘大白菜一碟豆皮，另外，还有两杯扎啤一杯冰镇酸梅汁，挤挤压压摆满了一台面。
大堂经理还特地过来指导贝克特如何吃这个鱼头，她告诉贝克特，吃鱼要按照鱼唇鱼脑鱼皮鱼肉的顺序，讲究一快一慢，一吸一停，这样才能把覃鱼头的松软嫩滑辣香浓郁的独特滋味品尝出来。
贝克特按照人家的介绍，吃得慢条斯理，有板有眼。肖曼可不管那些，挟起一筷头子羊肉扔到锅里，涮巴涮巴就大口往嘴里塞，先添饱肚子再说。
三个人埋头吃了一气，贝克特抬头四下张望，说：“华市长，我发现一个有趣的现象，中国人的面孔平时显得呆板冷漠，萎靡不振，很忧愁的样子。但现在你看，这些食客吃的满头是汗，每个桌子上都是热气腾腾，那些面孔全变得生动，快乐，充满了活力和热情。这是什么原因吗？”
华子建说：“这很简单，能在这种地方凑在一起喝酒，吃火锅，一般都是朋友，互相之间熟悉了解，无拘无束，表情自然放的开；而平时所处的环境或是职场单位或是公众场合，不是对手就是路人，防范心理很重，内心压力很大，那张冷漠的面具自然就摘不下来了。”
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