正好大家伙说到一半的时候,牛亮来了,去饭店订酒席这件事,就交给他了。
牛局甭说现在,过去那在临青县也是跺一下脚,全城都得颤一颤。
现在的国营饭店依旧还是老样子,李如歌不能说自己已经没面子了,但和牛局的面子比起来,她那点面子还真就不行。
所以这事交给牛亮,她们几个就省心多了,剩下的就是掏钱的问题了。
李如歌告诉牛亮了,他们家不怕花钱,鸡鸭鱼肉有啥上啥,反正必须得让来的客人都吃好喝好。
遇见不怕花钱的主,这事又是牛亮吩咐下来的,饭店这边那必须得全力以赴,六个热菜,四个凉菜,凑一个十全十美没问题吧?
你这都十全十美了,还能有啥问题。
李如歌看了一下菜单,第一道菜就是小鸡炖蘑菇,这是临青县这边必少不了的一道硬菜,她猜都猜到了。
还有个红烧鲫鱼,她问为啥不用鲤鱼,大师傅说,鲤鱼太少,而且还不肥,还不如大鲫鱼好吃哩。
行,那就红烧鲫鱼,就是这东西刺多一些。
还有个红烧肉炖土豆块,李如歌让把土豆块去掉,就可着劲儿的炖肉,问大师傅肉够不够,那人愣了下,点了下头,说:“只要您家不怕多花钱,那就够。”
“嗯,钱不是问题。”
李如歌很是豪气的回了一句,引得牛亮同志都直撇嘴。
鸡鸭鱼肉,就少个鸭了,李如歌刚想到这,就看见下面有个烤全鸭,不过一桌只能上半只,但都是事先片好的,所以也是满满一大盘。
京都的烤鸭都吃够的人,对这道菜没啥意见可提的,反正她又不吃。
接着往下看,见还有个排骨豆角,李如歌又提议骨头肉多一些,别整的大家没啥啃的。
现在的肉骨头,剔的是真干净啊,她啥时候买排骨,都恨不得多给加点钱,让人家多给留点肉。
嗯,大师傅心说,反正您这不怕花钱,那肯定要多少有多少。
六个热菜,五个都是大肉菜,最后一个干豆腐尖椒,也是用肉炒的,等于六个热菜,都是肉菜了吗这不是?
现在的人就缺肉吃,都是肉菜好啊,难得牛亮面子这么大,借牛局的光,给大家改善一下也好。
李如歌接着往下看,四个凉菜有个大拌凉菜,嗯,这个菜她也早猜到了。
还有个炝饵丝,嗯,这道菜也不错,再往下看,当瞧见还有个炝肚丝,李如歌又提出了自己的意见,“既然已经有炝饵丝了,这个肚丝可不可以改成大蒜肚片?”
牛亮一听,就明白咋回事了,呵呵了一声,说道:“改改改,这道菜他们家那位喜欢吃,老刘你就按照她说的做就行。”
“好好好,那就改成大蒜肚片,只是,这样就还得再整个热菜,不然就出单了。”
“嗯,那就再凑一个热菜。”李如歌还在往下看菜单,凉菜还有个水果罐头,这个倒是可以有,后加上的凉拌野菜,嗯,这个也可以有。
最后热菜又加了一个韭菜炒鸡蛋,十全十美,就变成了一顺百顺了。
为啥说一顺百顺,因为改成十二个菜了,饭店那边也有自己的说法,十二个菜,就是一顺百顺的意思。
菜单敲定好,李如歌又抄录回去一份,给自家公公过目一下。
周毅一看那十二个菜,笑的眉眼都快聚到一起了,问道:“如歌啊,爸这次的事,让你没少破费吧?”
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